vitamer ne demek?

Vitamer, belirli bir vitaminin, her biri benzer bir moleküler yapıya sahip olan, vitamin bakımından yetersiz biyolojik sistemlerde vitamin aktivitesi gösteren, bir dizi kimyasal bileşiğin herhangi birisidir.¹

Karakteristik olarak, çeşitli vitamerlerin vitamin aktiviteleri, vücudun bir vitameri diğerine veya birçok vitamerin aynı enzimatik kofaktöre çevrilmesindeki sınırlı yeteneğine bağlıdır.

Tipik olarak, tüm vitamerler, kütle başına tam olarak aynı vitamin potansiyeline sahip değildir. Bunun nedeni, bir vitaminin çeşitli vitamerlerinin emilim ve interkonversiyonundaki farklılıklardan kaynaklanmaktadır. Bu nedenlerden dolayı, vitamerlerin toksisitesi moleküle göre değişir.²

Bazı vitaminler ve vitamerleri

Vitaminlerin genel adları	Vitamerlerin kimyasal bileşik veya grup adları
A Vitamini	Retinol, retinal, ve dört çeşit karotenoidler: karotenler alpha-karoten, beta-karoten, gamma-karoten; ve ksantofil beta-kriyotoksin
B<sub>1</sub> Vitamini	Tiyamin, Tiyamin monofosfat,³Tiyamin pirofosfat
B<sub>2</sub> Vitamini	Riboflavin, Flavin mononükleotit (FMN), Flavin adenin dinükleotit (FAD)
B<sub>3</sub> Vitamini	Niyasin, Niyasinamit, Nikotinamit ribosit
B<sub>5</sub> Vitamini	Pantotenik asit, pantenol, pantetin
B<sub>6</sub> Vitamini	Piridoksin, piridoksin fosfat, piridoksamin, piridoksamin fosfat, piridoksal, piridoksal 5-fosfat
B<sub>7</sub> Vitamini	Biyotin
B<sub>9</sub> Vitamini	Folik asit, folinik asit, 5-Metiltetrohidrafolat
B<sub>12</sub> Vitamini	Siyanokobalamin, hidroksokobalamin, metilkobalamin, adenozilkobalamin
C Vitamini	Askorbik asit, dehidroaskorbik asit, kalsiyum askorbat, sodyum askorbat, askorbik asitin diğer tuzları
D Vitamini	Kalsitriol, ergokalsiferol(D<sub>2</sub>), kolekalsiferol(D<sub>3</sub>)
E Vitamini	Tokoferoller (d-alfa, d-beta, d-gama ve d-delta-tokoferol), tokotrienoller (alfa, beta, gama, delta tokotrienoller)
K Vitamini	filokinon(K<sub>1</sub>), menakinonlar (K<sub>2</sub>), menadiyonlar (K<sub>3</sub>)