suriyeliler ne demek?

Suriyeliler (; Suriyyun), Suriye'nin yerel sakinleridir.

2014 yılı itibarıyla Suriye'nin nüfusu 17 milyon olup¹ günümüzde diğer ülkelerde 4 milyon Suriyeli mülteci yaşamaktadır. Suriye diasporası Kuzey Amerika, Avrupa, Güney Amerika ve Avustralya'daki 15 milyon Suriyeli asıllı kişilerden oluşur.²

Kimlik

Suriye halkı dini kimliklerin yanı sıra Arap, Süryani ve Suriyeli olmak üzere üç farklı şekilde kendini tanımlamaktadır. Birçok Müslüman ve Arapça konuşan bazı Hristiyanlar kendilerini Arap olarak tanımlarken, Aramice konuşan birçok Hristiyan ve bazı Müslümanlar kendilerini Süryani veya Arami olarak tanımlamayı tercih ediyor. Ayrıca, başta Suriye milliyetçileri olmak üzere Suriye'den bazı kişiler kendilerini yalnızca Suriyeli veya etnik Suriyeliler olarak tanımlamaktadır. Etnik terminolojideki bölünmelerin çoğu aslında dini geçmişden kaynaklanmaktadır.

Mutfak

Suriyeli mutfağı bölgeye özgü malzemeleri içermektedir. Zeytinyağı, sarımsak, zeytin, nane ve susam yağı birçok geleneksel yemekte kullanılan malzemelerden bazılarıdır. Suriyeliler tarafından beğenilen geleneksel Suriye yemekleri şunlardır: tabbule, labane, şankliş, dolma, makdus, kebap, kibbe, sfiha, babagannuş, humus, menâkiş, bamya ve fettuş.

Yaygın bir Suriye kahvaltısı mezedir. Peynirler, turşular, zeytinler ve ezmeler içeren çeşitli yiyeceklerden oluşur. Meze genellikle Arap tarzı çay ile servis edilir. Özellikle Hristiyanlar ve dindar olmayan Müslümanlar arasında popüler olan bir diğer içecek, üzüm veya hurmadan üretilen ve anasonla tatlandırılmış, alkol içeriği %90'ın üzerinde olabilen bir likör olan arak'tır (ancak çoğu ticari Suriye arak markası yaklaşık %40-%60 oranında alkol içermektedir).