glikan ne demek?

Glikan ve polisakkarit terimleri, IUPAC tarafından "glikosidik olarak bağlanmış çok sayıda monosakkaritten oluşan bileşikler" anlamına gelen eşanlamlılar olarak tanımlanır.¹ Bununla birlikte, pratikte glikan terimi, aynı zamanda, bir glikoprotein, glikolipid veya bir proteoglikan gibi bir glikokonjugatın karbonhidrat bölümünü belirtmek için de kullanılabilir (hatta karbonhidrat sadece bir oligosakarit olsa bile).² Glikanlar genellikle yalnızca monosakkaritlerin O-glikosidik bağlarından oluşur. Örneğin, selüloz, β-1,4-bağlantılı D-glikozdan oluşan bir glikandır (veya daha spesifik olarak bir glukandır) ve kitin, β-1,4-bağlı N-asetil-D-glukozamin. Glikanlar, monosakkarit kalıntılarının homo- veya heteropolimerleri olabilir ve doğrusal veya dallı olabilir.

Glikanlar ve proteinler

Glikanlar, glikoproteinler ve proteoglikanlarda olduğu gibi proteinlere bağlı olarak bulunabilir. Genelde hücrelerin dış yüzeyinde bulunurlar. O ve N bağlantılı glikanlar ökaryotlarda çok yaygındır, ancak daha az yaygın olmakla birlikte prokaryotlarda da bulunabilirler.