Vada, Hint mutfağının popüler bir atıştırmalığıdır. Genellikle kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam atıştırmalığı olarak tüketilir. Vada, kızartılmış bir çıtır hamur topundan oluşur ve genellikle mercimek veya bezelye ile yapılan bir hamurdan yapılır. Baharatlar ve yeşillikler eklenerek lezzeti arttırılır.
Vada'nın en yaygın türleri arasında "medu vada" ve "aloo vada" bulunmaktadır. Medu vada, daha yoğun bir kıvama sahip ve daha büyük bir boyuta sahipken, aloo vada ise içinde patates bulunan bir türdür. Vada, genellikle nane ya da hafif acılı chutney sosları ile servis edilir.
Hint mutfağının yanı sıra Güney Hindistan ve Sri Lanka mutfağında da oldukça popüler olan vada, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Ayrıca vegan ve vejetaryen bir seçenek olmasıyla da tercih edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page