Sukiyaki ()), nabemono tarzında hazırlanıp servis edilen bir Japon yemeğidir. Genellikle soya sosu, şeker ve mirin karışımı içinde sığ bir demir tencerede sebzeler ve diğer malzemelerle birlikte masada yavaşça pişirilen veya kaynatılan etten oluşur. Malzemeler genellikle küçük bir kaseye çiğ, çırpılmış yumurta tencerede pişirildikten sonra batırılır ve sonra yenir.1
Sukiyaki, genellikle bir kış yemeğidir olup Japon yıl sonu partileri olan bōnenkaide yenilmektedir.
Orijinal kaynak: sukiyaki. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page