steak ne demek?

Steak, genellikle sığır etinden yapılan bir tür yemektir. Kısa pişirme süresi gerektiren bu et türü, genellikle ızgarada veya tavada pişirilir ve çeşitli soslarla servis edilir.

Steak, genellikle biftek, rosto, fileto gibi kıymanın belli bölgelerinden kesilir ve şekillendirilir. Etin yağ oranı, pişirme derecesi ve kesim şekli gibi faktörlere bağlı olarak steak çeşitliliği oldukça fazladır.

Steak, protein, demir, çinko ve B vitamini gibi besin maddeleri açısından zengin bir yiyecektir. Ancak, yüksek yağ ve kolesterol içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi önerilir.

Steak genellikle yanında patates kızartması, sebze garnitürleri veya salata ile servis edilir. Kırmızı et sevenler için lezzetli bir seçenek olan steak, dünyaca ünlü restoranların menülerinde sıkça yer alır.