sembusek ne demek?

Sembusek, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yaygın olarak tüketilen, hamur işi türlerinden biridir. Genellikle kıyma, soğan, maydanoz ve baharatlarla hazırlanan iç harcın, ince açılmış hamur içine yerleştirilip, yarım ay şeklinde kapatılarak fırında pişirilmesiyle yapılır. Bazı yörelerde farklı iç harç çeşitleri de kullanılabilir. Sembusek, sıcak olarak servis edilir ve genellikle çay eşliğinde tüketilir. Hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık veya öğün alternatifi olarak tercih edilir.

Kategoriler