pithivier ne demek?

Pithviers Fransız mutfağın tatlı hamur işlerinden biri. Provence tatlısı galette des rois gibi Loire yöresine özgu olan Pithviers Hristiyanların Epifani bayramı için gelenekel olarak milföy hamuru ve crème d'amandes ile yapılır.¹ Modern tariflerde mantar, pırasa, erik ve ravent gibi farklı iç harçları ile yapılıyor.²³⁴

Kaynakça

Orijinal kaynak: pithivier. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩
2. ↩
3. ↩
4. ↩

Kategoriler