melamin ne demek?

Melamin, organik bileşik, plastik madde üretiminde endüstriyel kimyasal maddedir. formaldehitle birleştiğinde ısı ile sertleşir. Melamin %66 oranında azot içerir.

İlk olarak Alman kimyager Justus von Liebig tarafından 1834 yılında sentezlenmiştir. 1958 yılında büyükbaş hayvanlarda protein olmayan azot kaynağı olarak kullanılmış;bebek besinleri,plastik oyuncaklar ve hayvan yemlerinde kullanımı yaygınlaşınca 1978 yılında yasaklanmasına karar verilmiştir.¹

Melamin az değişimde toksik değildir. Ancak küçük çocuklar gibi bağışıklık sistemi düşük olan insanlarda böbrek sorunlarına ve daha ileri safhalarda böbrek yetmezliğine neden olabilmektedir. Yetişkinlerde yalnız yüksek derişimlerde alındığında tehlike arz eder.

Bazı süt ürünleri üreticileri maliyeti daha az olduğundan melamin maddesini süt ile karıştırmaktadır. Ancak böyle bir yöntemin sağlık açısından ciddi tehlikeleri vardır.²