Khorkhog, Moğol mutfağından gelen bir yemektir. Büyük parçalar halinde kesilmiş et (genellikle kuzu veya keçi) ve sebzeler, sıcak taşlar üzerinde kapalı bir tencere içinde pişirilir. Sıcak taşlar, yemeğin pişmesinde önemli bir rol oynar; çünkü taşlar, yemeği pişirirken suyunu çıkarır, lezzet ve aroma artırıcıdır. Birçok Moğol tarafından kutlama, aile yemeği veya sadece sosyal amaçlı bir yemek için hazırlanır. Khorkhog, Moğolistan'ın milli yemekleri arasında yer almaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page