ketojenik diyet ne demek?

Ketojenik Diyet Nedir?

Ketojenik diyet (keto diyeti), çok düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir beslenme şeklidir. Bu diyet, vücudu enerji için glikoz (şeker) yerine yağ yakmaya zorlayarak metabolik bir duruma, yani ketozise sokmayı hedefler.

Temel Prensipleri:

• Yüksek Yağ: Diyetin büyük bir kısmını (%70-80) sağlıklı yağlar oluşturur.
• Düşük Karbonhidrat: Karbonhidrat alımı günlük genellikle 20-50 gram ile sınırlıdır.
• Orta Düzeyde Protein: Protein alımı ılımlı düzeyde tutulur (%20-25).

Ketojenik Diyetin Çalışma Mekanizması:

Karbonhidrat alımı kısıtlandığında, vücut enerji elde etmek için glikozu kullanamaz. Bunun üzerine karaciğer, yağları keton cisimciklerine dönüştürür. Bu ketonlar, beyin de dahil olmak üzere vücut için alternatif bir yakıt kaynağı haline gelir.

Ketojenik Diyetin Potansiyel Faydaları:

• Kilo Kaybı: Ketojenik diyet, özellikle başlangıçta hızlı kilo kaybına yol açabilir.
• Kan Şekeri Kontrolü: Tip 2 diyabetli bireylerde kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
• Epilepsi: Bazı epilepsi türlerinde nöbet sıklığını azaltabilir.
• Diğer Sağlık Durumları: Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı ve bazı kanser türleri gibi diğer sağlık durumları üzerinde potansiyel faydaları üzerine araştırmalar devam etmektedir.

Ketojenik Diyetin Riskleri ve Yan Etkileri:

• Keto Gribi: Diyetin başlangıcında yorgunluk, baş ağrısı, mide bulantısı gibi grip benzeri semptomlar görülebilir.
• Besin Eksiklikleri: Yeterli sebze ve meyve tüketilmediğinde vitamin ve mineral eksiklikleri oluşabilir.
• Kabızlık: Lif alımının azalması kabızlığa yol açabilir.
• Böbrek Taşları: Bazı kişilerde böbrek taşı oluşma riskini artırabilir.
• Yüksek Kolesterol: Bazı kişilerde kolesterol seviyelerini yükseltebilir.
• Uzun Vadeli Etkiler: Ketojenik diyetin uzun vadeli etkileri hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Kimler Ketojenik Diyet Yapmamalıdır?

• Hamile veya emziren kadınlar
• Böbrek veya karaciğer hastalığı olanlar
• Tip 1 diyabetli bireyler
• Safra kesesi sorunları olanlar
• Bazı metabolik rahatsızlıkları olanlar

Önemli Not: Ketojenik diyete başlamadan önce mutlaka bir doktora veya diyetisyene danışmak önemlidir. Bu uzmanlar, diyetin sizin için uygun olup olmadığını değerlendirebilir ve size uygun bir beslenme planı oluşturmanıza yardımcı olabilir. Diyetisyen kontrolünde yapılmalıdır.