ketchup ne demek?

Ketchup, domates, şeker, sirke ve baharatlardan yapılan bir sosdur. Amerika Birleşik Devletleri'nde en popüler olanıdır, ancak dünya genelinde çeşitli varyasyonları vardır. Ketchup, patates kızartmaları, sandviçler, sosis ve hamburgerler gibi birçok yiyecek üzerinde kullanılır. İlk olarak Çin'de ke-tsiap adıyla yapılmıştı ve baharatlı bir balık sosuydu. Avrupa'ya ithal edildikten sonra, malzemeler değiştirildi ve tatlı bir domates sosuna dönüştü.