Cooked, Michael Pollan tarafından yazılmış bir kitaptır ve Netflix tarafından aynı isimle bir belgesel serisi haline getirilmiştir.
Kitap, yemek kültürü ve yemeğin insanların hayatları üzerindeki etkisi hakkında derinlemesine bir araştırmaya dayanmaktadır. Yazar, yemeğin pişirilmesinin insanlar üzerindeki etkilerini inceler ve modern yemek endüstrisindeki değişiklikleri ve yenilikleri ele alır. Kitap, tarih, antropoloji, sosyoloji ve felsefe gibi farklı disiplinlerden yararlanarak yemeğin insan hayatında oynadığı rolü anlamaya ve anlatmaya çalışır.
Netflix belgeseli, kitaptaki temaları ele alırken, yemeğin pişirilmesi sürecindeki farklı kültürleri ve teknikleri keşfeder. Her bölüm, farklı bir pişirme yöntemiyle ilgilenir: ızgara, su, ateş ve fermantasyon. Belgesel, yemek kültürümüzün gelişimini, insanların yemek yeme şekillerini ve yemek pişirme yöntemlerindeki değişiklikleri ele alarak düşüncelerini derinleştirir.
Cooked, yemek kültürümüzü ve yemek yapmanın insanlar üzerindeki etkisini anlamak için okunması ve izlenmesi gereken bir eserdir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page