cooh ne demek?

COOH, bir organik bileşikte bulunan karboksilik asit fonksiyonel grubunun kısaltmasıdır. Bu fonksiyonel grup, iki oksijen atomunun karbon atomuna bağlandığı bir hidroksil grubuna (-OH) sahiptir. Ayrıca, COOH fonksiyonel grubunun bulunduğu bileşikler, genellikle asitli özellik gösterirler ve su ile tepkimeye girerek hidrojen iyonu (H+) verirler. Karboksilik asitler, birçok biyolojik ve endüstriyel uygulamada kullanılır. Örneğin, asetik asit (CH3COOH), koruyucu olarak kullanılan gıda katkı maddelerinin üretiminde ve gübre bileşenlerinin yapımında kullanılır.