cahors ne demek?

Cahors, Fransa'nın güney kesimindeki Midi-Pyrénées bölgesinde Lot ilinin merkezi, Quercy bölgesinin eski başkenti. Lot Irmağı üzerinde kayalık bir yarımada üzerinde yer alır.

Kentin konumlandığı mevki çok dramatiktir. Kentin üç tarafı Lot Nehri'nin U-şekilli kıvırılması içinde bulunmakta ve bu araziye "Yarımada" (presqu'île) adı verilmektedir. Günümüzde Cahors "siyah" renkli "Kontrollü Asıl İsmi Tescilli (AOL)" kalite şarabı ile tanınmıştır. Bu tip şarap Orta Çağlar'dan itibaren bilinmekte idi ve o dönemlerden beri Bordeaux limanından ihraç edilmekte idi.

Coğrafya

Kent Toulouse şehrinin 115 km kuzeyinde, kenti Limogesdan geçip Paris ve Orleans'a bağlayan RN20 isimli otoyol üzerindedir. Kent bir tepe yamacında kurulmuş olup ortalama olarak denizden rakımı 105 m ile 330 m arasındadır. Kentin yüzölçümü 64.72 km<sup>2</sup> dir. Nüfus yoğunluğu 310 kişi/km<sup>2</sup> olup Fransa için bu yüksek yoğunluktur.¹

Görülebilecek yerler

Pont Valentré Köprüsü, Cahors kentinin senboludur. Bu köprünün ilk yapılması 1308'de başlandı ve 1308'de halka açıldı. Bu kjopru hakkında gayet geniş ayarıntılara ile geliştirilmiş bir "Şeytan Köprüsü" efsanesi bulunmaktadır. Bu köprü 1879'da yeniden restore edilmiştir. Bu restorasyonun mimarı olan Paul Gott bu efsaneye atıfla restore edilen köprünün kulelerinin birinin en üstüne küçük bir şeytan heykeli diktirmiştir.
Cahors Katedrali veya Sen-Étienne Katedrali, bir ulusal anıt.
Saint-Barthélémy Kilisesi (14. yüzyıl).
Maison Henri IV veya Hôtel de Roaldès (15. yüzyıl).
Daurade semtinde tarihsel büyük evler:
- Maison Hérétié (14.–16. yüzyıllar)
- Maison Dolive (17. yüzyıl)
- Maison du Bourreau (13. yüzyıl)
Kalekapisi kalesi - Barre Kalekapısını savunma için.
Tour des pendus (Sarkan kuleler).
Palais Duèze sarayı.
Papa XXII İoannes Kulesi
Collège Pélegry okulu.
Manastir Cloister
Diane Takı, antik Romalı hamamı kalıntıları içinde
Romalı Amfitiyatrosu – Kent merkezinde "Gambetta Meydanı" altında bir yeraltı otoparkı yapılmakta iken bu meydanın hemen batısında ve kısmen "Gambetta Bulvarı" altında beyzi şekilie bir antik Roma anfitiyatraosu bulunmuştur. Bu antik yapının kalıntı duvarları otoparkın birinci altkatında Leon Gambetta heykelinin hemen altında görülmektedir ve bunlar Nisan 2009'dan itibaren halka açıktır.

Şarap

Cahors'un etrafındaki arazilerde üzüm bağları bulunmakta ve bu bağlarda üretilen özel şaraplık üzümlerden epeyce sert içimli ve içinde bolca tanin bulunan koyu kırmızı ("siyah") bir şarap üretilmektedir. "Cahors Şarabı" adı verilen bir "siyah" şarap Orta Çağlar'dan itibaren bilinmekte idi ve o dönemlerden beri Bordeaux limanından ihraç edilmektedir. Cahors Şarabı Fransa'nın "Kontrollü Asıl İsmi Tescilli (AOL)" kalite şarabı olarak tescilli ve ismi korunan bir şaraptır. Bu kalite kontrolü standartlarına göre "Cahors Şarabı" asgari %70 "Malbec", "Mabeck", "Auxerrois", "Pressac" turu üzümlerden ve maksimum %30 daha genel bulunan "Merlot" ve "Tannat" üzüm türlerinden yapılmalıdır.