tsumkve ne demek?

Üzüm pekmezi, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir gıda maddesidir. Türkiye'nin pek çok yöresinde özellikle kahvaltıda tüketilir. Üzüm pekmezi, üzüm suyunun kaynatılması ve yoğunlaştırılması ile elde edilir. İçeriğinde çeşitli mineraller (potasyum, kalsiyum gibi), vitaminler (örneğin B1, B2, B6 ve C) ve şekerler bulunur. Bu nedenle, enerji verici bir gıda olarak da bilinir. Ayrıca, demir, magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından da zengindir. Üzüm pekmezi, tatlandırıcı olarak kullanıldığı gibi, tok tutucu özelliği de vardır ve sindirim sistemine de faydalıdır.