tortilla ne demek?

Tortilla, Meksika'ya özgü geleneksel bir yiyecektir. Genellikle mısır unu veya buğday unu kullanılarak yapılır. İnce bir hamur tabakasının üzerine farklı malzemeler konularak rulo şeklinde sarılarak hazırlanır. Tortilla, genellikle taco, burrito, enchilada gibi Meksika yemeklerinde kullanılır.

Tortilla'nın içine, tavuk eti, biftek, sebzeler, peynir, salsa sosu gibi malzemeler konularak farklı çeşitleri yapılabilir. Ayrıca tortilla chip adı verilen ince dilimlenmiş ve kızartılmış tortilla parçaları da atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Tortilla'nın kökeni Meksika'ya dayanmaktadır ve Meksika mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Ancak günümüzde pek çok ülkede popüler bir yiyecek haline gelmiştir ve farklı tatlarla çeşitlendirilerek tüketilmektedir.