tartuni ne demek?

Tartuni, özellikle Doğu Karadeniz Bölgesi'nde yaygın olarak bilinen ve tüketilen, mısır unundan yapılan bir tür ekmektir. Genellikle sac üzerinde pişirilir ve yöresel yemeklerle birlikte tüketilir. Tartuni, Karadeniz mutfağının önemli bir parçasıdır ve bölgeye özgü bir lezzettir. Yapımında genellikle sadece mısır unu, su ve tuz kullanılır. Bazı yörelerde içerisine tereyağı veya peynir de eklenebilir.