sugaver ne demek?

Sugaver Hakkında Bilgi

Sugaver, Özbekistan mutfağına ait, koyun veya keçi sütünden yapılan, sert ve tuzlu bir peynir türüdür. Genellikle kış aylarında hazırlanır ve uzun süre saklanabilir.

Özellikleri:

• Sertlik: Sert ve ufalanabilir bir yapıya sahiptir.
• Tuzluluk: Yüksek oranda tuz içerir.
• Süt Türü: Koyun veya keçi sütünden yapılır.
• Üretim: Genellikle geleneksel yöntemlerle üretilir.
• Tüketim: Genellikle tek başına veya yemeklerin yanında tüketilir. Salatalara eklenebilir ya da eritilerek sos olarak kullanılabilir.
• Saklama: Uzun süre saklanabilir.