sugo ne demek?

"Sugo" kelimesi, birkaç farklı anlama gelebilir, bağlama bağlı olarak:

• Japon mutfağında: "Sugo" (ソース, sōsu) Japonca'da sos anlamına gelir. Geniş bir yelpazede sosu kapsar, örneğin:

  • Soya sosu bazlı soslar: Ramen sosları, teriyaki sosu, çeşitli stir-fry sosları gibi.
  • Domates bazlı soslar: İtalyan mutfağından uyarlanan spagetti sosları gibi.
  • Diğer soslar: Tatlı ve ekşi soslar, ponzu sosu, vs. Temelde, Japon mutfağında kullanılan herhangi bir sıvı çeşni "sugo" olarak adlandırılabilir.

• Diğer bağlamlar: Daha az yaygın olsa da, "sugo" kelimesi bazen genel olarak "sos" anlamında kullanılabilir, ancak bu bağlam daha çok Japon yemekleriyle ilgili yazılarda veya konuşmalarda karşımıza çıkar.

Özetle, "sugo" kelimesinin anlamını kesin olarak belirlemek için, kullanıldığı cümleye ve bağlama bakmak gerekir. Japon yemekleri söz konusuysa, büyük olasılıkla bir çeşit sos anlamına gelir.