stewed ne demek?

Stewed, pişirilen yemekler için kullanılan bir terimdir. Genellikle, düşük ateşte yavaş yavaş pişirilmiş et, sebzeler veya meyvelerdir. Bu teknik, yiyeceklerin lezzetlerini korurken, farklı baharatlar ve soslarla zenginleştirilir. Stewing, düdüklü tencere, slow cooker veya tencere gibi birçok farklı teknikle yapılabilir. Stewed yemekler, en çok kış aylarında popüler olmakla birlikte, yılın her zamanında keyifli bir yemek alternatifi sunmaktadır.