sterin ne demek?

Sterin, kimyasal olarak doymuş bir yağ asidi olan stearik asidin bir türüdür. Genellikle hayvansal ve bitkisel yağlarda bulunur. Endüstriyel olarak mum yapımında, sabunlarda, kozmetik ürünlerde ve plastiklerde kaydırıcı ve sertleştirici olarak kullanılır. Ayrıca bazı ilaçların ve gıda takviyelerinin formülasyonunda da yer alabilir.