poutine ne demek?

Poutine, Kanada'nın Quebec eyaletine özgü bir yemektir. Temel olarak üç ana bileşenden oluşur:

• Patates Kızartması: Genellikle kalın kesilmiş ve çıtır çıtır kızartılmış patatesler kullanılır.

• Peynir Loru: Taze ve diri peynir lorları poutine'in olmazsa olmazıdır. Peynir lorları, sıcak sosla temas ettiğinde hafifçe eriyerek karakteristik bir dokuya sahip olur.

• Gravy Sos: Genellikle et suyu bazlı, zengin ve tuzlu bir gravy sos kullanılır. Sosun sıcaklığı, peynir lorlarının erimesine yardımcı olur ve tüm yemeği bir araya getirir.

Poutine, Kanada'da oldukça popüler bir fast food yemeği olarak kabul edilir ve birçok farklı varyasyonu bulunmaktadır. Farklı etler, sebzeler veya soslar eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.