Otlu peynir, özellikle Doğu Anadolu Bölgesi'ne özgü, taze veya salamura olarak tüketilen bir peynir çeşididir. Koyun, keçi veya inek sütü kullanılarak üretilir ve içerisine yöresel olarak değişen çeşitli otlar katılır. Bu otlar, peynire kendine özgü bir aroma ve lezzet katar.
Özellikleri:
Otlu peynir, içerdiği vitaminler ve mineraller açısından da besleyicidir. Yöresel bir lezzet olarak bilinir ve farklı bölgelerde farklı otlarla üretilen çeşitleri bulunur.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page