meftune ne demek?

Meftune, Türk mutfağına özgü bir yemek türüdür. Genellikle et ile yapılan bu yemek, kuzu, dana veya tavuk gibi çeşitli etlerle hazırlanabilir. Etler, soğan, domates, biber ve baharatlar gibi malzemelerle birlikte pişirilir. Bazı yörelerde patates, havuç ve nohut gibi sebzeler de meftune yapımında kullanılır.

Meftune, Türk mutfağında sıklıkla tüketilen bir yemektir ve genellikle pilav, ekmek veya lavaş ile servis edilir. Yemeğin lezzeti, kullanılan baharatların ve malzemelerin çeşitliliğiyle değişebilir ve farklı yörelerde farklı tarifler kullanılabilir.

Meftune yemek tarifi, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle genellikle evlerde de yapılır. Yemeğin ana malzemesi olan et, iyice pişirilip tencereye aktarıldıktan sonra, doğranmış soğan, biber ve domatesle birlikte pişirilir. Baharatlar, tuz ve karabiber de eklendikten sonra, su veya et suyu ile kaynatılır ve sebzeler de sonradan eklenir. Meftune, soslu ve lezzetli bir yemek tarifi olarak bilinir.