Lobster, büyük çene ve pençeleri olan kabuklu deniz hayvanıdır. Antropodlara (örümcekler, kabuklular ve böcekler gibi) ait bir grup olan arthropoda'nın bir alt sınıfı olan Malacostraca'ya bağlıdır. Denizlerde yaşayan çeşitli türleri vardır ve tipik olarak kayalık bölgelerde, mağaralarda ve çamurlu zeminlerde yaşamaktadır.
Lobster, hem balıkçıların hem de restoranların menüsünde yer alan lezzetli bir yiyecektir. Genellikle kaynatılarak veya ızgara edilerek, soslar ve baharatlarla servis edilir. Lobster ayrıca deri, kabuk ve kabukları kullanılarak birçok sanayi dalında da kullanılır.
Ancak, lobste'ın yoğun avlanması, habitat kaybı ve deniz kirliliği nedeniyle çoğu türü tehdit altındadır. Bu nedenle, pek çok ülke, denizlerdeki lobster populasyonlarının kontrol altında tutulması için avlanma sınırlamalarını ve stok iyileştirme programlarını uygulamaktadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page