laktaz ne demek?

Laktaz Hakkında Bilgi

Laktaz, laktozu (süt şekeri) glukoz ve galaktoza parçalayan bir enzimdir. Esas olarak ince bağırsağın fırçamsı kenarında bulunan enterositler tarafından üretilir.

Görevi:

• Laktazın temel görevi, laktozun sindirimini sağlamaktır. Laktoz, süt ve süt ürünlerinde bulunan bir disakkarittir. Laktaz enzimi, laktozu daha küçük ve emilebilir monosakkaritlere (glukoz ve galaktoz) ayırarak vücudun bu şekeri enerji için kullanabilmesini sağlar.

Laktaz Eksikliği (Laktoz İntoleransı):

• Bazı kişilerde laktaz üretimi yetersiz olabilir. Bu duruma laktoz intoleransı denir. Laktaz eksikliği olan kişiler, laktozu tam olarak sindiremezler. Sindirilemeyen laktoz, bağırsaklarda bakteriler tarafından fermente edilir ve gaz, şişkinlik, karın ağrısı ve ishal gibi belirtilere neden olabilir.

Laktaz Takviyeleri:

• Laktoz intoleransı olan kişiler, laktaz enzimini takviye olarak alarak süt ve süt ürünlerini daha rahat tüketebilirler. Bu takviyeler genellikle yemeklerle birlikte alınır ve laktozun sindirilmesine yardımcı olur.

Laktazın Kaynakları:

• Vücudumuz tarafından üretilir.
• Laktaz takviyeleri eczanelerden temin edilebilir.
• Bazı fermente süt ürünleri (örneğin, yoğurt) daha az laktoz içerdiği için daha kolay sindirilebilir.