Kopeda, Türkiye'nin birçok yöresinde ve özellikle Karadeniz bölgesinde yaygın olarak tüketilen bir balık çorbasıdır. Genellikle sazan balığı veya kedi balığı gibi tatlı su balıkları kullanılarak yapılan bu çorba, pirinç veya bulgur ile kıvamlandırılır. Ayrıca içerisine sarımsak, limon suyu, taze soğan, tuz ve karabiber gibi malzemeler de eklenir. Kopeda, zengin bir içeriğe sahip olması ve besleyici bir öğün oluşturması nedeniyle tercih edilen bir lezzettir. Ayrıca hastalık dönemlerinde veya soğuk kış günlerinde vücudu ısıtmak amacıyla da sıkça tüketilen bir çorbadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page