konfirme ne demek?

Konfirme, genellikle Orta Doğu ve Akdeniz ülkelerinde yaygın olan bir yemektir. Pirinç veya bulgur, et suyu, et parçaları ve baharatlar kullanılarak hazırlanır. Pişirilirken pirinç veya bulgurun suyunu tamamen çekmesi ve kıvam alması önemlidir. Hazır hale geldikten sonra genellikle üzerine kızgın yağ veya tereyağı dökülür ve servis yapılır. Konfirme genellikle pilav veya salata ile birlikte servis edilir. Ayrıca konfirme genellikle önemli bayramlarda veya özel günlerde yapılan bir yemektir.