glutatyon ne demek?

Glutatyon ya da GSH, hücreleri serbest radikaller, peroksitler ve ağır metaller gibi reaktif oksijen türlerinin toksik etkilerinden koruyan bir antioksidandır. Tripeptid yapısındadır ve γ-glutamil-sisteinil-glisin bilimsel adıyla tarif edilir. Oksidatif stresi önlediği için hücre ve hücre bileşenlerinin işlevselliklerinin korunmasında büyük öneme sahiptir.¹

Biyosentezi

Glutatyon biyosentezi, ATP bağımlı 2 basamaktan oluşur:

• İlk olarak, <small>L-</small> glutamat ve sistein öncülünden glutamat—sistein ligaz aracılığıyla *γ-*glutamilsistein sentezlenir. Bu reaksiyon aynı zamanda glutatyon sentezinde hız sınırlayıcı basamaktır.
• İkinci olarak, Glutamilsistein'in C-terminaline glisin eklenir. Bu reaksiyon, glutatyon sentaz tarafından katalize edilir.²

Biyokimyasal işlevi

Glutatyon, hücrelerde indirgenmiş (GSH) ve oksitlenmiş (GSSG) formlarda bulunur. GSSG-GSH oranı hücresel oksidatif stresin bir ölçüsüdür. Sağlıklı hücre ve dokularda, glutatyon moleküllerinin % 90'ından fazlası indirgenmiş formda bulunur.

GSSG, NADPH tarafından indirgenmiş forma dönüştürülür. Bu reaksiyon glutatyon redüktaz tarafından katalize edilir:³

NADPH + GSSG + H₂O → 2 GSH + NADP⁺ + OH^-

Faydaları

Glutatyon, mitokondrilerin sağlıklı bir şekilde çalışması için gereklidir ve diğer hücrelere glutamin desteği sunar. Kaslarda yıkımı engelleyici etkisi vardır. Bu yüzden kas onarımı ve kas ağrılarının azaltılmasında dışarıdan takviye olarak alınabilir. Özellikle sporcular tarafından tercih edilmektedir. Elma, roka, brokoli, sarımsak, greyfurt gibi besinlerde fazlaca bulunur.⁴

Dozaj bilgisi

Uygun glutatyon dozunu belirlemek için yeterli bilimsel kanıt yoktur. Bazı uzmanlar, N-asetilsistein takviyesinin daha etkili olabileceğini öne sürer.

Belirli tıbbi durumları inceleyen çalışmalarda çeşitli dozlar çalışılmıştır. Bu çalışmalarda ulaşılan sonuç, uygun dozun, yaş, cinsiyet ve tıbbi geçmiş gibi çeşitli faktörlere bağlı olduğudur.⁵

Bazı durumlarda, sağlık uzmanları ateroskleroz, diyabet, Parkinson hastalığı ve kemoterapinin yan etkilerini tedavi etmek için intravenöz glutatyon verir. Bazı durumlarda glutatyon da solunabilir.

Kronik bir hastalığı kendi kendine tedavi etmek ve standart tedaviden kaçınmak veya geciktirmek derin sağlık sorunlarına neden olabilir.⁶

Kaynakça

Orijinal kaynak: glutatyon. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩
2. ↩

3. Halprin KM, Ohkawara A (1967). "The measurement of glutathione in human epidermis using glutathione reductase". The Journal of Investigative Dermatology. 48 (2): 149–52. ↩

4. ↩
5. ↩
6. ↩