Gilaburu (Viburnum opulus), Adoxaceae familyasına ait, genellikle Kayseri yöresinde yetişen ve meyveleri tüketilen bir bitki türüdür. Halk arasında gilaboru veya gilabolu olarak da bilinir. İşte gilaburu hakkında önemli bilgiler:
Botanik Özellikleri: Genellikle 2-4 metre boyunda, kışın yapraklarını döken bir çalı veya küçük ağaçtır. Beyaz çiçekleri ve kırmızı renkli, ekşimsi meyveleri vardır.
Yayılışı: Türkiye'de özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde, özellikle de Kayseri ve çevresinde doğal olarak yetişir. Su kaynaklarına yakın yerlerde, nemli topraklarda daha iyi gelişir.
Meyvesinin Özellikleri ve Kullanımı: Gilaburu meyvesi, kendine özgü ekşimsi ve hafif acı bir tada sahiptir. Taze olarak tüketilebildiği gibi, çoğunlukla suyu sıkılarak veya marmelat, reçel yapılarak değerlendirilir.
Sağlık Faydaları: Gilaburu suyunun geleneksel tıpta böbrek%20taşı ve idrar%20yolu%20enfeksiyonları gibi rahatsızlıklara iyi geldiğine inanılır. Ayrıca antioksidan içeriği sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruyucu etkisi olduğu düşünülmektedir. Ancak bu konuda bilimsel çalışmalar devam etmektedir.
Tüketimi: Gilaburu suyu genellikle seyreltilerek tüketilir, çünkü tadı oldukça yoğun ve ekşidir. Bazı kişiler bal veya şeker ile tatlandırarak tüketmeyi tercih eder.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page