Galdirik, Doğu Karadeniz Bölgesi'ne özgü, bahar aylarında yetişen, zehirli bir bitki türüdür. Bilimsel adı Heracleum persicum'dur. Halk arasında hodan, tomara gibi isimlerle de bilinir. Genç sürgünleri ve yaprakları, özel işlemlerden geçirilerek (kaynatma, suda bekletme gibi) zehri giderildikten sonra tüketilir.
Tüketimi ve Kullanımı:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page