fries ne demek?

Fries, dünyaca ünlü bir fast food yiyeceği olan patates kızartmasıdır. İnce dilimlenmiş patateslerin kızartılmasıyla yapılan fries, genellikle tuz ve isteğe bağlı olarak diğer baharatlarla servis edilir. Genellikle hamburger, sandviç, köfte gibi yiyeceklerle birlikte tüketilir.

Fries, ABD ve Belçika gibi ülkelerde en popüler fast food yiyeceklerinden biridir. Adını, Fransızca "patates kızartması" anlamına gelen "frites" kelimesinden almıştır. Dışı çıtır içi yumuşak olan fries, genellikle kahverengi ve altın sarısı renklere sahiptir.

Fries, genellikle fast food restoranlarında hazır olarak satılmakla birlikte evde de kolayca hazırlanabilir. Evde yapılacak fries için patatesler soyulup dilimlenir, kızgın yağda kızartılır ve ardından tuz veya diğer baharatlar eklenerek servis edilir. Fries genellikle mayo, ketçap, hardal gibi soslarla birlikte servis edilir.