dekant ne demek?

Dekant, bir sıvı içindeki katı maddelerin ayrılması işlemine denir. Bu işlem genellikle şarap, viski, rom gibi içeceklerdeki tortu ve çökeltilerin ayrılması için uygulanır. Dekant işlemi, sıvının yavaşça boşaltıldığı özel bir kap kullanılarak yapılır. Bu işlem sırasında, sıvıya karışmış katı maddeler tabanındaki kabın altına düşerken, sıvı yavaşça üst kısmına aktarılır. Bu sayede içeceğin rengi, berraklığı ve aroması iyileştirilir ve daha iyi bir tad alınır. Dekant, sadece içeceklerde değil, kimya ve sanayi gibi birçok alanda da kullanılan bir işlemdir.