corci ne demek?

Çorci, Türk mutfağında popüler bir yemek türüdür. Genellikle et, sebze ve baharatlarla hazırlanır. Etli çorci, genellikle koyun veya kuzu eti kullanılarak yapılır ve etin kemikli parçaları da dahil edilir. Sebzeli çorci ise birçok farklı sebzeden yapılabilmektedir.

Çorci, Türklerin Orta Asya'dan gelen kültürlerinden alınan bir yemek olarak kabul edilmektedir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak, baharatlı bir çorba olarak tüketilir. Bazı yörelerde pirinç veya bulgur gibi tahıllar da çorcinin içine eklenerek, daha doyurucu bir yemek haline getirilir.