cajun ne demek?

Cajun, Louisiana bölgesinde yaşayan insanların kültürünü, yemeğini, müziğini ve dilini ifade eden bir terimdir. "Cajun" terimi, etnik kökene sahip insanları ifade eder ve İngilizce'deki "Acadian" kelimesinden türetilmiştir.

Cajun mutfağı, Akdeniz, Fransız ve Afrika yemekleri ile yerel deniz ürünleri, baharat ve yeşilliklerin birleşiminden oluşur. Yemekler arasında jambalaya, gumbo, etouffee ve Cajun baharatlı kızarmış kabuklu deniz ürünleri öne çıkmaktadır.

Cajun müziği, genellikle akordeon ve fiddle (keman) çalınarak yapılan ve Fransızca sözleri olan dans müziği anlamına gelmektedir. Zydeco adı verilen bir tür de Cajun müziğine benzer ancak daha Afrika etkileri taşır.

Cajun aksanı, İngilizce de dahil olmak üzere birçok dilde zor anlaşılır bir aksandır. Fonolojik özellikleri arasında "ay" sesleri için "ai" yerine "ah" kullanımı, "e" sesleri için yuvarlaklaştırılmış "ö" kullanımı ve diğer bazı ses değişimleri bulunur.

Bugün, Cajun kültürü ve mirası "Acadiana" olarak adlandırılan Louisiana'da hala yaşatılmaktadır. Cajun festivalleri, yemekleri, müziği ve diğer kültürel etkinlikler bölgede hala oldukça popülerdir.