buko ne demek?

Buko, Filipinler'de yetişen ve popüler bir tropikal meyve olan Hindistan cevizi türüdür. Bilimsel adı Cocos nucifera'dır. Buko kelimesi, Tagalog dilinde "genç Hindistan cevizi" anlamına gelir.

Buko meyvesi, Hindistan cevizinin genç ve taze formudur. Kabuğu yeşil renkte ve serttir. İçerisindeki beyaz, sulu ve jölemsi eti oldukça besleyicidir. Genellikle meyve suyu, tatlılar ve yiyeceklerin içine eklenir veya doğrudan tüketilir.

Buko'nun kabuğu sert olduğu için genellikle bir bıçak veya testere kullanılarak kesilir. Ardından, içine bir delik açılır ve içerisindeki tatlı su içilir. Meyvenin içerisinde daha sonra buko eti olarak adlandırılan beyaz ve jölemsi bir doku bulunur. Bu et, genellikle salatalar, dondurmalar, kekler ve diğer tatlılara eklenir.

Buko ayrıca birçok sağlık yararı da sunar. İçerdiği su, vücudun susuzluğu gidermeye ve hidratasyonu sağlamaya yardımcı olur. Ayrıca, potasyum, demir, kalsiyum ve vitamin C gibi birçok esansiyel besin maddesini içerir. Buko yağı, cilt bakımı için de kullanılır ve saçların nemlenmesine yardımcı olabilir.

Filipinler'de buko, birçok geleneksel yemek ve tatlıda önemli bir bileşendir. Ayrıca, Filipin mutfağında popüler bir atıştırmalık olarak da tüketilir. Buko ayrıca birçok ülkede tropik bölgelerde de yetişir ve tüketilir.