tiamin ne demek?

Tiamin (B1 Vitamini) Hakkında Bilgi

Tiamin, aynı zamanda B1 vitamini olarak da bilinen, suda çözünen bir vitamindir. Vücut tarafından depolanmadığı için düzenli olarak alınması gerekmektedir. Karbonhidrat metabolizmasında önemli bir rol oynar ve sinir sistemi ile kas fonksiyonları için gereklidir.

Tiaminin Görevleri:

• Enerji Üretimi: Tiamin, karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesinde kritik bir koenzimdir. Özellikle glikoz metabolizmasında rol oynar. Karbonhidrat%20Metabolizması
• Sinir Sistemi Sağlığı: Sinir hücrelerinin düzgün çalışması için gereklidir. Miyelin kılıfının korunmasına yardımcı olur. Sinir%20Sistemi
• Kas Fonksiyonları: Kasların kasılması ve genel kas fonksiyonları için önemlidir. Kas%20Fonksiyonu
• Kalp Sağlığı: Kalp kasının düzgün çalışmasına katkıda bulunur. Kalp%20Sağlığı

Tiamin Eksikliği (Beriberi):

Tiamin eksikliği, beriberi olarak bilinen bir hastalığa yol açabilir. Beriberi'nin başlıca belirtileri şunlardır:

• Sinir Sistemi Sorunları: Nöropati (sinir hasarı), uyuşukluk, karıncalanma.
• Kalp Yetmezliği: Kalp büyümesi, nefes darlığı, ödem.
• Mental Konfüzyon: Zihinsel karmaşa, hafıza sorunları.
• Kas Zayıflığı: Genel kas güçsüzlüğü.

Tiamin Kaynakları:

Tiamin, çeşitli besinlerde bulunur:

• Tam Tahıllar: Kepekli ekmek, yulaf ezmesi, esmer pirinç.
• Baklagiller: Mercimek, fasulye, nohut.
• Et: Özellikle domuz eti.
• Kuruyemişler ve Tohumlar: Ay çekirdeği, fındık.
• Süt ve Süt Ürünleri

Tiamin İhtiyacı:

Günlük tiamin ihtiyacı yaşa, cinsiyete ve fizyolojik duruma göre değişir. Genellikle yetişkinler için önerilen günlük alım miktarı 1.1-1.2 mg civarındadır. Günlük%20Alım%20Miktarı