sava ne demek?

Sava, geleneksel Türk mutfağında yer alan, genellikle bulgur, yoğurt ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bir tür soğuk çorba veya mezedir. Özellikle yaz aylarında serinletici özelliğiyle tercih edilir. Farklı yörelerde farklı tariflerle karşılaşmak mümkündür. İçerisine nane, sarımsak gibi aromatik tatlar da eklenebilir.

Sava genellikle şu temel unsurlardan oluşur:

• Bulgur: Ana malzeme olarak kullanılır ve genellikle ince bulgur tercih edilir. (Bulgur Nedir?)
• Yoğurt: Sava'nın kıvamını ve ekşimsi tadını veren önemli bir bileşendir. (Yoğurt Nedir?)
• Su veya Ayran: Kıvamı ayarlamak için kullanılır.
• Nane: Sava'ya ferahlatıcı bir aroma katar. (Nane Nedir?)
• Sarımsak: Lezzetini zenginleştiren bir diğer bileşendir. (Sarımsak Nedir?)
• Tuz ve Baharatlar: Damak zevkine göre çeşitli baharatlar eklenebilir. (Baharat Nedir?)

Sava, hazırlanması kolay ve besleyici bir yemektir. Farklı varyasyonları denemek mümkündür.

Kategoriler