bordeaux ne demek?

Bordeaux Hakkında Bilgi

Bordeaux, Fransa'nın güneybatısında, Garonne Nehri'nin kıyısında yer alan, dünyaca ünlü bir şarap bölgesidir. Adını aldığı Bordeaux şehri, aynı zamanda bölgenin başkentidir. Bordeaux şarapları, yüzyıllardır süregelen geleneklerle üretilir ve dünya çapında kalite ve prestij sembolü olarak kabul edilir.

Temel Özellikler:

Üretim Alanı: Bordeaux, geniş üzüm bağlarına sahip olup, belirli bölgelere ayrılmıştır. Bu bölgeler, toprak yapısı, iklim ve yetiştirilen üzüm çeşitleri açısından farklılık gösterir. Bu farklılıklar, şarapların karakterini doğrudan etkiler.
Üzüm Çeşitleri: Bordeaux şarapları genellikle belirli üzüm çeşitlerinin karışımıyla üretilir. En yaygın kırmızı üzüm çeşitleri Cabernet Sauvignon, Merlot ve Cabernet Franc'tır. Beyaz şaraplar ise genellikle Sauvignon Blanc ve Sémillon üzümlerinden yapılır.
Sınıflandırma: Bordeaux şarapları, kalite ve prestijlerini belirleyen çeşitli sınıflandırma sistemlerine sahiptir. En bilinen sınıflandırma, 1855 Bordeaux Şarap Sınıflandırması'dır ve Médoc bölgesindeki en iyi şatoları derecelendirir.
Alt Bölgeler: Bordeaux, farklı teruar özelliklerine sahip birçok alt bölgeye ayrılır. En ünlü alt bölgeler arasında Médoc, Saint-Émilion, Pomerol, Graves ve Sauternes yer alır. Her bölge, kendine özgü şarap stilleriyle tanınır.
Stiller: Bordeaux şarapları, kırmızı ve beyaz olmak üzere farklı stillerde üretilir. Kırmızı Bordeaux şarapları genellikle tanenli, dolgun gövdeli ve kompleks aromalıdır. Beyaz Bordeaux şarapları ise kuru, meyvemsi ve ferahlatıcı olabilir veya tatlı, zengin ve balımsı olabilir (Sauternes gibi).
Yıllanma Potansiyeli: Bordeaux şaraplarının çoğu, yıllanmaya uygun olup, zamanla daha da kompleks ve dengeli hale gelir. Özellikle yüksek kaliteli kırmızı Bordeaux şarapları, uzun yıllar boyunca saklanabilir ve geliştirilebilir.

Bordeaux Şarabı Seçimi:

Bordeaux şarabı seçimi, kişisel tercihlere ve bütçeye bağlıdır. Farklı alt bölgelerin ve üreticilerin şaraplarını deneyerek kendi favorilerinizi bulabilirsiniz. Şarap etiketlerini okuyarak üzüm çeşitleri, üretim yılı ve bölge hakkında bilgi edinebilirsiniz.