ziyade ne demek?

Ziyade, genellikle Orta Doğu ve Türk mutfağında kullanılan bir terimdir ve fazla, daha çok anlamlarına gelir. Özellikle yemeklerde kullanılan yağ miktarının arttırılması anlamında kullanılır. Ziyade terimi, yemeğin lezzetini artırmak için yağ eklenerek yapılığı ya da sunulduğu anlamına da gelebilir. Genellikle zeytinyağı, tereyağı veya sıvı yağ gibi yağlar kullanılarak yemeklere ziyade katılabilmektedir. Ayrıca ziyade kelimesi, bir şeyin diğerinden daha fazla olduğunu belirtmek için de kullanılabilir.