zerotanin ne demek?

Zero tanin, (0-tanin veya sıfır tanin olarak da bilinir) kahve, çay ve şarap gibi içeceklerde bulunan bir bileşiktir. Taninler, bitkilerin yapraklarında, köklerinde, tohumlarında ve kabuklarında bulunan doğal fenolik bileşiklerdir. Tatlı bir tat ve ağız kuruluğuna neden olduğu için taninler, bazı içeceklerin tadını etkiler.

Zero tanin, geleneksel taninlerin sağlık riskleri ile bağlantılı olabileceği endişesi nedeniyle üretilmiştir. Bazı uzmanlar, yüksek miktarlarda tüketildiğinde taninlerin demir emilimini engellediğine ve bağırsaklarda tahrişe neden olabileceğine inanıyorlar. Bu nedenle, hamileler, çocuklar ve demir eksikliği olan insanlar için özellikle önemli olabilir.

Zero tanin, normal taninlere benzer bir tat verirken, diğer bileşenlerin tadını değiştirmez. Bu nedenle, zero taninli kahve veya çay, tadını korurken sağlıklı bir alternatif sunabilir.