zerdali ne demek?

Zerdali, Prunus armeniaca bilimsel adıyla bilinen, gülgiller familyasına ait bir meyve ağacı ve bu ağacın meyvesidir. Halk arasında kayısı olarak da bilinir, ancak bazı bölgelerde zerdeali adı daha yaygındır.

Zerdali ağacı, ılıman iklimlerde yetişir ve genellikle bahar aylarında çiçek açar. Meyveleri genellikle sarı-turuncu renkte olup, tatlı ve hafif ekşi bir lezzete sahiptir.

Zerdali, taze olarak tüketildiği gibi, kurutularak, reçel yapılarak veya çeşitli tatlılarda da kullanılır. Ayrıca vitamin ve mineral açısından zengindir.