zekirdek ne demek?

Zekirdek, bitkilerin, özellikle de tohumlu bitkilerin üreme organlarının içinde yer alan ana yapıdır. Zekirdek, bitkinin çimlenmesi ve büyümesi için gerekli olan besin maddelerini barındırır ve bitkinin yaşamsal işlevlerinde önemli bir rol oynar. Ayrıca, zekirdek bitkinin genetik materyalini taşır ve yeni bitkilerin oluşması için gereklidir. İnsan beslenmesinde de zekirdekler önemli bir yere sahip olup protein, lif, yağ, vitamin ve mineral açısından zengindir. Çeşitli yiyeceklerin yapımında kullanılır ve sağlıklı bir beslenme için önemli bir kaynak olarak değerlendirilir.