Yenibahar, genellikle Güney Amerika ve Asya'da yetişen, kırmızımsı kahverengi renkte ve acı-tatlı bir aromaya sahip olan bir baharat çeşididir. Yenibahar ağacının kabuklarından elde edilen bu baharat, özellikle Türk mutfağında çokça kullanılmaktadır.
Yenibahar genellikle kıyma yemeklerinde, sebzeli yemeklerde, çorbaların ve salataların lezzetlendirilmesinde kullanılır. Aynı zamanda tatlılarda, kurabiye ve keklerde de kullanılabilir. Yenibahar, sindirimi kolaylaştırıcı özelliklere sahip olmasıyla da bilinir.
Yenibahar, aynı zamanda sağlık açısından da faydalı bir baharattır. Antioksidan özelliklere sahip olan yenibahar, bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudu kırışıklıklara karşı koruyabilir. Ayrıca içeriğinde bulunan mineraller ve vitaminler sayesinde de sağlıklı bir yaşam için tüketilmesi önerilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page