yarragi ne demek?

Yarragi, Türk mutfağına özgü bir çorba çeşididir. Et kullanılarak yapılan bu çorbanın temel malzemeleri arasında kemikli et, nohut, pirinç, soğan, sarımsak, domates ve biber bulunur. Hazırlanışı oldukça kolay olan yarragi, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak sıcak servis edilir. Lezzetli ve besleyici bir çorba olan yarragi, Türk mutfağındaki yerini hala korumaktadır.