vinegar ne demek?

Vinegar, asitliği olan bir sıvıdır ve genellikle yemeklerde ve turşularda tatlandırıcı olarak kullanılır. Asitliği, bakterilerin ve mikroorganizmaların büyümesini engelleyerek gıdaların bozulmasını önlemeye yardımcı olur. Sirke, genellikle elma veya üzüm gibi bir meyvenin şırasından yapılan fermente bir üründür. Aynı zamanda sirke, hayvanlarda ve insanlarda çeşitli sağlık yararları sunan asetik asit içerir. Ayrıca, temizlik malzemelerinde, ilaçlarda ve kozmetiklerde de yaygın olarak kullanılır.