traceability ne demek?

Traceability (izlenebilirlik), bir ürünün veya hizmetin, üreticisinin elinde başlayıp tüketiciye kadar olan tüm süreçlerinin kaydedildiği, kontrol edildiği ve takip edilebilen sistemdir. Bu süreçler sırasında oluşan bilgilerin kaydedilmesiyle ürünün nerede üretildiği, hangi hammaddelerin kullanıldığı, hangi tarihlerde hangi işlemlerden geçirildiği gibi birçok bilgiye erişilebilmektedir. Bu sayede üreticiler ürünlerinin kalitesini, güvenliğini ve kaynaklarını koruyabilirken, tüketiciler de ürünlerin kullanım ve saklama önerilerine uyduklarında sağlık ve güvenlik açısından risklerin azalması sağlanır. Traceability ayrıca üretimle ilgili yasal düzenlemelerin takibi ve gerekliliklerin yerine getirilmesi açısından da önemlidir.