thiam ne demek?

Tiamin (B1 Vitamini) Hakkında Bilgi

Tiamin, aynı zamanda B1 vitamini olarak da bilinen, suda çözünen bir vitamindir ve vücudun karbonhidratları enerjiye dönüştürmesi için gereklidir. Sinir sistemi, beyin ve kas fonksiyonları için hayati öneme sahiptir. Vücut tiamini depolamadığı için düzenli olarak besinler yoluyla alınması gerekir.

• Fonksiyonları:

  • Enerji Metabolizması: Karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesinde kilit rol oynar.
  • Sinir Sistemi: Sinir hücrelerinin sağlıklı çalışması için gereklidir.
  • Beyin Fonksiyonları: Beyin sağlığı ve bilişsel işlevler için önemlidir.
  • Kas Fonksiyonları: Kasların düzgün çalışmasına yardımcı olur.

• Kaynakları:

  • Tam tahıllar (kahverengi pirinç, yulaf)
  • Baklagiller (mercimek, fasulye)
  • Kuruyemişler ve tohumlar
  • Zenginleştirilmiş gıdalar (ekmek, tahıllar)
  • Et (özellikle domuz eti)

• Eksikliği:

  • Tiamin eksikliği, Beriberi hastalığına yol açabilir. Bu hastalık, sinir sistemi hasarı, kas zayıflığı ve kalp sorunlarına neden olabilir.
  • Alkol bağımlılarında sıkça görülen Wernicke-Korsakoff Sendromu da tiamin eksikliğinden kaynaklanır ve beyin hasarına yol açar.

• Günlük İhtiyaç:

  • Günlük tiamin ihtiyacı yaşa, cinsiyete ve genel sağlık durumuna göre değişir. Genellikle yetişkinler için 1.1-1.2 mg civarındadır.

• Fazla Alımı:

  • Tiamin suda çözünen bir vitamin olduğu için vücutta depolanmaz ve fazla miktarı idrarla atılır. Bu nedenle, aşırı alımının genellikle toksik etkilere yol açması beklenmez.