tazik ne demek?

Tazik, Türk mutfağında kullanılan bir baharattır. Anason ailesinden olan tazik, tatlımsı ve keskin bir kokuya sahiptir. Özellikle Türk çorba ve et yemeklerinde kullanılır. Aynı zamanda bazı mezelerde de tercih edilir. Tazik yapmak için genellikle toz halindeki tarçın, kakule, karanfil ve tarçın kabuğu gibi baharatlar bir araya getirilerek kullanılır. Bu baharat karışımı, yemeklere ve çorbalara lezzet katar ve sindirimi kolaylaştırır.